Τα Θερινά Σχολεία (Summer Schools) και τα Blended Intensive Programmes (BIPs) που διοργανώνει το Τμήμα Διοίκησης Επιχειρήσεων και Τουρισμού του ΕΛΜΕΠΑ αποτελούν σημαντικούς πυλώνες της στρατηγικής του για τη διεθνοποίηση και την ακαδημαϊκή εξωστρέφεια. Μέσα από τη συνεργασία με πανεπιστήμια του εξωτερικού, τα προγράμματα αυτά ενισχύουν τη διεθνή κινητικότητα φοιτητών και διδακτικού προσωπικού, προάγουν τη διαπολιτισμική ανταλλαγή γνώσεων και εμπειριών και δημιουργούν ένα σύγχρονο, διεθνές περιβάλλον μάθησης. Παράλληλα, αναδεικνύουν το Τμήμα και το ΕΛΜΕΠΑ ως έναν δυναμικό ακαδημαϊκό κόμβο που επενδύει στη διεθνή συνεργασία, την καινοτομία και την ποιοτική εκπαίδευση, συμβάλλοντας ουσιαστικά στην ενίσχυση της διεθνούς παρουσίας και της ανταγωνιστικότητάς του. Το Τμήμα διαθέτει ήδη ενεργή συμμετοχή στο Erasmus+, διοργανώνει Blended Intensive Programmes και θερινά σχολεία σε συνεργασία με πανεπιστήμια του εξωτερικού, επιβεβαιώνοντας τη διαρκή δέσμευσή του στη διεθνοποίηση της ανώτατης εκπαίδευσης.
Ενδεικτικά θερινά σχολεία και BIPs που έχει διοργανώσει το Τμήμα Διοίκησης Επιχειρήσεων και Τουρισμού: