Την Πέμπτη 30 Απριλίου 2026 θα έχουμε τη χαρά να φιλοξενήσουμε την κα.Σοφία-Χαρά Απλαδά, καθηγήτρια μαγειρικής τέχνης και παιδαγωγό, σε μια διάλεξη με θέμα “Reinventing the Greek Salad: Από την Παράδοση στην Καινοτομία της Γαστρονομικής Κρήτης“.

Η εισήγηση θα πραγματοποιηθεί στην Αίθουσα 201 (1ος Όροφος, Πολυόροφο Κτίριο, ΣΕΔΟ), στις 16:00.

Σας περιμένουμε όλες και όλους!

Πρόγραμμα Beyond Business 2026

Το Τμήμα Διοίκησης Επιχειρήσεων και Τουρισμού του Ελληνικού Μεσογειακού Πανεπιστημίου (ΕΛΜΕΠΑ) συνεχίζει και το 2026 την καινοτόμο πρωτοβουλία “Beyond Business”, προσφέροντας στις φοιτήτριες και τους φοιτητές του αλλά και σε κάθε ενδιαφερόμενη/-ο, μια σειρά διαδραστικών διαλέξεων σε θέματα ευρύτερης παιδείας.

Στη δεύτερή του εφαρμογή στο τρέχον ακαδημαϊκό εξάμηνο, οι φοιτήτριες/ φοιτητές του Τμήματος, του ΕΛΜΕΠΑ και όσες/-οι ενδιαφέρονται από την τοπική κοινωνία, θα έχουν την ευκαιρία να υποδεχθούν και να μάθουν από τις ακόλουθες εισηγήτριες (με ημερολογιακή σειρά διαλέξεων):

• Δρ.Γιολάντα Κουλούρη, Θαλάσσιος Βιολόγος, Διευθύντρια Ερευνών, Ελληνικό Κέντρο Θαλλασίων Ερευνών (ΕΛΚΕΘΕ), σε διάλεξη με τίτλο “Think Blue: Κατανοώντας τη Θάλασσα σε ένα Κόσμο Αλλαγών ” (Πέμπτη 26/3/2026)
• κα. Σοφία-Χαρά Απλαδά, Καθηγήτρια Μαγειρικής Τέχνης – Παιδαγωγό, σε διάλεξη με τίτλο “Reinventing the Greek Salad: Από την Παράδοση στην Καινοτομία της Γαστρονομικής Κρήτης” (Πέμπτη 30/4/2026)
• κα. Βίκυ Καμένου, Εικαστικό – Εκπαιδευτικό, σε διάλεξη με τίτλο “Διαχείριση Άγχους μέσω της Τέχνης: Τα Δημιουργήματα της Φαντασίας” (Πέμπτη 14/5/2026)